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从目前已知的考古资料看,我国从三千年前的西周砖瓦已在周原地区得到广泛应用。岐山周公庙遗址凤凰山南麓西周大墓群考古现场,出土的先周时期的空心砖、条砖和板瓦是我国目前为止砖瓦使用的早期间记录。砖瓦发展史中,秦与两汉是非常重要的阶段。明清时期,砖瓦的普及,成为民用建筑广泛使用的建材。
脱砖捏瓦的原材料在岐地为就地取材的白墡土,因质地细腻,姜石少,黏性强,制作出的砖瓦瓷实而受欢迎。砖瓦窑一般建在取土方便的地方,窑外观为圆形碉堡状,内空,直径约三、四米,高五、六米,用砖或胡基砌成,开有进出口,地面斜向里挖火道,沟上设炉堂。窑顶留一米左右开口,为通风换气、出烟、窨窑窗口。大多数为图省事,方便省钱,随崖挖窑。